Классика · Американская кухня

Кукурузный
хлеб

Czas

10'

+ 0h 25' chłodzenie

Trud.

лёгкий

Kcal

280

/ porcja

Porcje

Przygotuj 8 składniki przed gotowaniem

Масштаб

Jednostki

01 Będziesz potrzebować zaznacz, gdy masz

02 Na koniec ostatnia chwila: ~60 min przed podaniem

Krok 01 z 07

Разогрейте духовку

Разогрейте духовку до 200°C°C, верх и низ. Смажьте форму 24 cm см сливочным маслом или застелите пергаментной бумагой.

Krok 02 z 07

Растопите масло

80 g

Растопите сливочное масло (80 g) в небольшой кастрюле или микроволновке. Отложите остывать — горячее масло свернёт яйца.

Krok 03 z 07

Смешайте сухие ингредиенты

200 g

150 g

60 g

1 łyżka

1 łyżeczka

В большой миске взбейте вместе кукурузная мука (200 g), пшеничная мука (150 g), сахар (60 g), разрыхлитель (1 łyżka) и соль (1 łyżeczka).

Krok 04 z 07

Смешайте влажные ингредиенты

300 ml

2 szt

80 g

Во второй миске взбейте яйца (2 szt), добавьте молоко (300 ml) и остывшее сливочное масло (80 g). Взбейте до однородности.

Krok 05 z 07

Объедините

Вылейте влажную смесь в сухую. Перемешайте ложкой до объединения — небольшие комочки это нормально. Чем дольше вы мешаете, тем более резиновым будет хлеб.

Wskazówka

Тесто будет довольно жидким, гуще, чем тесто для блинов, но жиже, чем тесто для кексов. Это правильно.

Krok 06 z 07

Выпекайте

Вылейте тесто в форму 24 cm см и разровняйте. Выпекайте при 200°C°C в течение 25 минут, пока верх не станет золотистым и зубочистка не выходит чистой.

Krok 07 z 07

Охладите и нарежьте

Дайте остыть в форме 10 минут, затем переложите на решётку. Лучше всего подавать тёплым со сливочным маслом. Хорошо сочетается с чили, супами и рагу.

Smacznego

Jak wyszło?

Enjoy — teraz to kwestia cierpliwości i dobrego stołu.

Ulubione

Кукурузныйхлеб