Clásicos · Noruego
Fårikål
Estofado noruego de cordero y repollo. Cuatro ingredientes, dos horas en la olla, listo.
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Clásicos · Escandinavo
Gravlax
Salmón curado en sal, azúcar y eneldo. Sin cocción, sin ahumado.
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Clásicos · Escandinavo
Smørrebrød
Sándwich abierto danés sobre pan de centeno oscuro con arenque, huevo y pepinillo encurtido.
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