Класика · Британська кухня

Повний
англійський сніданок

Повний англійський сніданок
Czas
30'
Poziom
середній
Kcal
780
/ porcja
Porcje
2
Przygotuj 11 składniki przed gotowaniem
Масштаб
Jednostki
01 Będziesz potrzebować zaznacz, gdy masz
02 Na końcu ostatnia chwila: ~60 min przed podaniem
Krok 01 z 09

Розігрійте духовку

Установіть духовку на 100°C°C. Туди ви складатимете готові компоненти, щоб вони залишались теплими — з такою кількістю всього на сковороді ви не зможете все одразу скласти на тарілку.

Krok 02 z 09

Підготуйте овочі

200 g
2 szt

Нарізьте гриби (200 g) на чвертинки. Розріжте помідор (2 szt) навпіл. От і все.

Krok 03 z 09

Зруміяніть сосиски

4 szt
2 łyżka

Розігрійте олія (2 łyżka) у 28 cm см сковороді на середньому вогні. Додайте свинячі сніданкові сосиски (4 szt) і готуйте 12 хвилин, перевертаючи кожні кілька хвилин, поки вони не набудуть золотавого кольору з усіх боків. Перекладіть на протень і поставте в духовку.

Wskazówka
Середній вогонь, не високий. Сосискам потрібно провариться — високий вогонь обпалює зовнішній шар, а всередину залишається сирим.
Krok 04 z 09

Бекон і помідори

6 szt
2 szt
1 łyżeczka
1 łyżeczka

У тій же сковороді (не мийте її) розкладіть копчена бекон ломтиками (6 szt). Готуйте 3-4 хвилини з кожного боку, поки не стане хрупким. Поруч розмістіть помідор (2 szt) розрізаною стороною вниз — приправте сіль (1 łyżeczka) і чорний перець (1 łyżeczka). Готуйте помідори 4 хвилини з одного боку, перевертіть і ще 2 хвилини. Перемістіть все в духовку.

Krok 05 z 09

Гриби

200 g
30 g
1 łyżeczka
1 łyżeczka

Додайте половину масло вершкове (30 g) та гриби (200 g) у сковороду. Готуйте 6 хвилин на середньо-високому вогні, рідко помішуючи. Приправте сіль (1 łyżeczka) і чорний перець (1 łyżeczka). Перемістіть в духовку.

Wskazówka
Не солите гриби на початку — сіль витягає воду, і вони будуть тушитися замість смаження.
Krok 06 z 09

Розігрійте квасолю

1 szt

Висипте печені боби у томатному соусі (банка 400 г) (1 szt) в невелику каструлю. Розігрійте на малому вогні 5 хвилин, помішуючи. Утримуйте на мінімальному вогні.

Krok 07 z 09

Смажений хліб

2 szt
30 g

Додайте решту масло вершкове (30 g) в сковороду з грибів. Покладіть товсті скибки хліба (2 szt) та смажте 1,5 хвилини з кожного боку — він усе вберуть в себе сік зі сковороди й набуде золотавого кольору. Це не тост, це смажений хліб — головна складова.

Krok 08 z 09

Смажені яйця

4 szt
2 łyżka
1 łyżeczka
1 łyżeczka

У чистій сковороді розігрійте олія (2 łyżka) на середньому вогні. Акуратно розбийте яйця (4 szt) по одному. Смажте 3 хвилини — білки загусніють, а жовтки залишатимуться рідкими. Приправте сіль (1 łyżeczka) і чорний перець (1 łyżeczka).

Wskazówka
Спочатку розбийте кожне яйце в невелику миску, потім — у сковороду. Якщо шкарлупа впаде в каструлю, її легше витягти з миски, ніж з гарячої олії.
Krok 09 z 09

Складання тарілки

4 szt
6 szt
2 szt
200 g
1 szt
2 szt
4 szt

Виніміть все з духовки. На кожну тарілку розмістіть: 2 свинячі сніданкові сосиски (4 szt), 3 скибки копчена бекон ломтиками (6 szt), половину помідор (2 szt), гарну порцію гриби (200 g),份 печені боби у томатному соусі (банка 400 г) (1 szt) (бажано в невеликій миске, щоб вони не розлилися по тарілці), скибку товсті скибки хліба (2 szt) та 2 яйця (4 szt) зверху.

Повний англійський сніданок
Smacznego

Jak wyszło?

Ciesz się — teraz to kwestia cierpliwości i dobrego stołu.

Ulubione
Реклама