Patisserie · Gebackene Desserts
Apple Crumble
Gebackene Äpfel unter knusprigem, butterigem Streusel.
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Patisserie · Desserts
Crema Catalana
Spanische Zitronencreme mit Zimt unter einer knusprigen Karamellschicht.
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Patisserie · Desserts
Crème Brûlée
Samtige Vanillecreme unter einer knusprigen Karamellschicht.
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Patisserie · Grundlagen
Dulce de Leche
Dickflüssiges Milchkaramell aus einer Dose Kondensmilch. Ein Zutat, drei Stunden Wartezeit.
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Patisserie · Hefeteig
Kanelbullar
Schwedische Zimtschnecken mit Kardamom.
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Patisserie · Tartes
Key-Lime-Torte
Amerikanischer Klassiker: Keksboden, cremige Limetten-Füllung, Schlagsahne obenauf.
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Patisserie · Desserts
Panna Cotta
Italienisches Cremendessert mit Himbeersauce. Ein Löffel, ein Topf, der Kühlschrank.
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Patisserie · Gebäck
Pastéis de Nata
Portugiesische Puddingtörtchen mit Vanillecreme und karamellisiertem Deckel.
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Patisserie · Desserts
Sticky Toffee Pudding
Feuchter Datenkuchen ertränkt in heißer Toffeesauce.
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