Moyen-Orient & Afrique du Nord — 6 recettes testées

Classiques · Moyen-Orient

Falafel

Boulettes de pois chiches croustillantes — sans cuisson préalable, sans farine, la vraie recette.

35 min + 12h moyen 480 kcal

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Classiques · Levantin

Préparation crémeuse de pois chiches avec tahini, ail et citron.

15 min facile 220 kcal

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Classiques · Moyen-Orient

Croquettes levantines en bulgur garnis de bœuf épicé, oignons et pignons de pin.

45 min + 1h moyen 380 kcal

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Classiques · Turc

Boulettes de bœuf haché à la turque avec oignon et cumin.

25 min + 30 min facile 480 kcal

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Classiques · Libanais

Salade libanaise à base de persil, menthe et boulgour.

25 min + 20 min facile 220 kcal

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Classiques · Marocain

Poulet mijoté lentement avec du citron et des olives. Un seul pot, deux heures, rien de plus.

25 min + 1h facile 520 kcal

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