Класика · Близький Схід
Фалафель
Хрусткі кульки з нутом — без варіння, без борошна, правильно.
Zobacz przepis →
Класика · Леванту
Хумус
Кремовий намаз з нуту з кунжутною пастою, часником та лимоном.
Zobacz przepis →
Класика · Близький Схід
Кіббе
Proche сходні булгурові раковини, фаршировані спеціями говядиною, цибулею та кедровими горішками.
Zobacz przepis →
Класика · Турецька
Кьофте
Турецькі котлети зі смаженого фарша з цибулею та кмином.
Zobacz przepis →
Класика · Ліванська
Табуле
Ліванський салат з петрушки, м'яти та булгуру.
Zobacz przepis →
Класика · Марокканська кухня
Курка Тажин
Курка тушкована з лимоном та оливками. Одна каструля, дві години, більше нічого.
Zobacz przepis →