Klasyki · Peruwiańskie
Ceviche
Surowa ryba marynowana w soku z limonki. Świeżo, ostro, kwaśno.
Przejdź do przepisu →
Klasyki · Amerykańskie
Cornbread
Amerykański chleb kukurydziany z masłem. Słodkawy, wilgotny, gotowy w pół godziny.
Przejdź do przepisu →
Klasyki · Meksykańskie
Enchiladas z salsą roja
Tortille zwinięte z kurczakiem, zalane pomidorowym sosem i zapiekane z serem.
Przejdź do przepisu →
Klasyki · Argentyńskie
Milanesa
Argentyński kotlet z wołowiny w chrupiącej panierce z czosnkiem i pietruszką.
Przejdź do przepisu →
Klasyki · Meksykańskie
Mole Negro
Meksykański sos z czekolady, chili i przypraw podany z kurczakiem.
Przejdź do przepisu →
Klasyki · Amerykańskie
Pancakes z syropem klonowym
Puszyste amerykańskie placuszki — grubsze i wyższe niż naleśniki, gotowe w pół godziny.
Przejdź do przepisu →
Zupy · Meksykańskie
Pozole Rojo
Meksykańska zupa z wieprzowiną i kukurydzą w czerwonym sosie z papryki
Przejdź do przepisu →
Klasyki · Meksykańskie
Tamales z kurczakiem
Meksykańskie pakiety z mąki kukurydzianej i kurczaka w sosie pomidorowym, gotowane na parze.
Przejdź do przepisu →