Tiramisu
Italienischer Klassiker — Espresso, Mascarpone, Kakao. Ohne Kompromisse.
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Butter Croissant
Klassisches französisches Blätterteiggebäck — knusprig, buttrig und erfordert deine volle Aufmerksamkeit.
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Tarte Tatin
Umgekehrter Apfelkuchen mit Karamel und Mürbeteig — Eleganz durch Einfachheit.
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Pizza Margherita
Klassische Neapolitanische — dünner Boden, San-Marzano-Tomaten, frischer Mozzarella. Keine Kompromisse.
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Cacio e Pepe
Pasta mit Käse und Pfeffer. Drei Zutaten, eine Technik, keine Kompromisse.
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Cassoulet
Französischer Bohneneintopf mit Ente, Wurst und Speck, gebacken unter einer knusprigen Kruste.
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Cocido Madrileño
Spanischer Kichererbsen- und Fleischeintopf, serviert als drei Gänge aus einem Topf.
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Coq au Vin
Hähnchen geschmort in Rotwein mit Speck und Pilzen.
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Croquetas de Jamón
Knusprige Kroketten mit einer dicken, cremigen Schinken-Füllung.
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Schweizer Käsefondue
Geschmolzener Käse mit Weißwein und Knoblauch. Du tunkst Brot ein und isst.
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Vollständiges englisches Frühstück
Der britische Klassiker — Eier, Würstchen, Speck, Bohnen, Tomaten und Pilze.
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Käsespätzle
Deutsche Eiernudeln mit Käse und knusprig gebratenem Zwiebeln gebacken.
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Osso Buco
Kalbshaxenscheiben geschmort in Wein und Tomaten. Das Fleisch fällt vom Knochen.
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Paella Valenciana
Spanischer Reis mit Huhn, Paprika und Safran. Mit knuspriger Kruste am Boden.
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Parmigiana di Melanzane
Italienischer Auflauf mit Auberginen, Tomaten und Käse.
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Patatas Bravas
Knusprige Kartoffeln mit würziger Tomatensauce und Knoblauch-Aioli.
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Rouladen
Deutsche Rinderrouladen mit Speck, Gurke und Senf, geschmort in dunkler Soße.
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Sauerbraten
Deutscher Schmorbraten, drei Tage in Essig und Wein mariniert, mit Lebkuchen-Sauce serviert.
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Shepherd's Pie
Britisches Auflaufgericht aus Hackfleisch unter Kartoffelpüree.
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Französische Zwiebelsupe
Süßlich karamellisierte Zwiebel, kräftige Brühe und gebackene Käsecroutons.
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Souvlaki
Griechische Hähnchenspiesse. Knoblauch, Zitrone, Oregano — mehr braucht es nicht.
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Spanakopita
Griechischer Spinat- und Fetakäse-Pie in knuspriger Filoteig-Hülle.
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Stamppot mit Grünkohl und Wurst
Niederländisches Kartoffelpüree mit Grünkohl vermischt und dazu gebratene Wurst.
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Tortilla Española
Spanisches Omelett mit Kartoffeln und Zwiebeln. Fünf Zutaten, eine Pfanne.
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Zürcher Geschnetzeltes
Kalbfleischstreifen Zürcher Art in cremiger Pilz- und Weißweinsauce.
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